韶关市地处南岭山脉南部。全境在地质上处于华厦活化陆台的湘粤褶皱带。岩石以红色砂砾岩、砂岩、变质岩、花岗岩和石灰岩为主。在地质历史上是间歇上升区，流水侵蚀作用强烈，造成峡谷众多、山地陡峻以及发育成各级夷平面。地貌独特，以山地丘陵为主。自北向南明显分布大体平行的三列弧形山系：蔚岭、大庾岭山系，石人嶂山系，青云山山系。其间分布两行河谷盆地，包括南雄盆地、仁化董塘盆地、坪石盆地、乐昌盆地、韶关盆地和翁源盆地。韶关以典型的红岩地貌闻名于世，南雄、坪石等盆地属红岩类型。南雄盆地幅员最广，岩层有十分丰富的古生物化石。仁化丹霞山、曲江韶石山、坪石金鸡岭等红岩峰林，地貌学中称为丹霞地形，风景绝佳。全市境内山峦起伏，中低山广布。北部地势为全省最高，千米以上山峰数以千计。乳源石坑崆海拨1902米，为广东第一高峰。南部地势较低，市区海拨在最低35米。这种地势使北上的暖湿气流抬升成雨，并阻挡冷空气南下，因而气候条件较好。

　　全市气候属中亚热带湿润型季风气候区，一年四季均受季风影响。冬季盛行东北季风，夏季盛行西南和东南季风。各地平均气温18—21.C，最冷月份（1月）平均气温8—11.C，最热月份（7月）平均气温28—29.C，冬季各地气温自北向南递增，夏季各地气温较接近。降水充沛，年均降雨1400—1900毫米，3—8月为雨季，9—2月为旱季。日平均温度在10.C以上的太阳辐射占全年辐射总量的90%.光能和温度、降水配合较好，雨热基本同季，有利植物生长和农业生产。全年无霜期310天左右，北部山区冬季有雪。

　　境内河流主要属珠江水系北江流域。北江自北向南贯穿本市，大小支流密布。北江上游为浈江，全长144公里，主要一级支流有墨江、锦江。北江主要一级支流有武江、南水、翁江。新丰县部分属东江流域。由于雨量充沛，河流众多，落差大，水量、水力资源丰富。